"

雷速体育即时|YaBo-Welcome拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,雷速体育即时|YaBo-Welcome更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,雷速体育即时|YaBo-Welcome让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

                
                

                        "
                        农业农村部网站
                        位置: 首页>数据>价格指数

                        2021年第3周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

                        • 日期: 2021-01-26
                        • 来源:农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司
                        • 字体:
                        • 打印本页
                        • 分享
                        • 2021-01-26 09:45
                        • 来源: 农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司

                        据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年第3周(即2021118-22日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.71元,环比下跌1.8%,同比下跌5.0%,较上周扩大2.8个百分点。

                        本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下降。养殖户和规模屠宰场担忧后市,出栏积极性明显提升。部分规模场提前出栏小体重生猪,低价白条猪肉对消费市场形成冲击,鲜品白条猪肉销售情况较差。本周储备冻猪肉投放3万吨。以上因素带动本周生猪与猪肉价格小幅下跌。

                        1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

                        1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

                        单位:元/公斤,公斤

                         

                         

                        118

                        119

                        120

                        121

                        122

                        宰后均重

                        16

                        46.69

                        46.40

                        45.86

                        45.37

                        44.24

                        91.39

                         

                        一、东北地区猪肉价格环比下降、同比跌幅扩大

                        本周,东北地区猪肉周均价为每公斤43.87元,环比降3.0%,同比降0.8%较上周扩大0.2个百分点

                        本周东北地区猪肉价格环比下降。因本地新冠疫情加重,部分地区道路封闭,生猪与猪肉外调难度加大,本地供应相应增加。随着大猪价格下降,散户出栏意向增强,且疫情区部分屠宰企业暂时关停,生猪屠宰需求减少。多重利空因素影响下,生猪价格持续走低,猪肉价格随之下降。

                        2 东北地区猪肉价格运行走势图

                        2 东北地区猪肉价格变化情况表

                        单位:元/公斤,公斤

                         

                        118

                        119

                        120

                        121

                        122

                        宰后均重

                        黑龙江

                        45.30

                        45.30

                        45.37

                        44.53

                        42.53

                        87.20

                        吉林

                        43.90

                        43.90

                        43.90

                        43.10

                        41.70

                        86.85

                        辽宁

                        44.05

                        43.80

                        43.68

                        43.43

                        41.85

                        86.49

                        二、华北地区猪肉价格环比下降、同比跌幅扩大

                        本周,华北地区猪肉周均价为每公斤44.38元,环比降2.6%,同比降4.5%较上周扩大3.1个百分点

                        本周华北地区猪肉价格环比下跌。终端需求疲软,且因交通管制,生猪与白条猪肉外调量减少,本地鲜品白条猪肉销售速度缓慢。同时养殖端担忧后市,出栏积极性提升,生猪、猪肉价格持续下降。

                        3 华北地区猪肉价格运行走势图

                        3 华北地区猪肉价格变化情况表

                        单位:元/公斤,公斤

                         

                        118

                        119

                        120

                        121

                        122

                        宰后均重

                        北京

                        43.43

                        43.43

                        43.00

                        42.87

                        41.50

                        86.61

                        天津

                        46.48

                        46.48

                        46.25

                        46.13

                        44.88

                        87.29

                        河北

                        45.70

                        45.38

                        44.93

                        44.93

                        43.50

                        88.03

                        三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

                        本周,华中地区猪肉周均价为每公斤45.34元,环比跌1.9%,同比跌7.7%,较上周扩大4.0个百分点。

                        本周华中地区猪肉价格环比下跌。河南、湖北地区部分规模场提前出栏80-110公斤体重段的生猪。因小体重生猪与小规格白条猪肉价格较低,对本地及周边市场形成冲击。除此之外,两湖受北方生猪价格下降影响,当地养殖端出栏积极,白条猪肉价格持续下滑,均价较上周跌幅扩大。

                        4 华中地区猪肉价格运行走势图

                        4 华中地区猪肉价格变化情况表

                        单位:元/公斤,公斤

                         

                         

                        118

                        119

                        120

                        121

                        122

                        宰后均重

                        河南

                        44.96

                        44.96

                        44.46

                        43.66

                        42.06

                        86.57

                        湖北

                        45.90

                        45.90

                        45.17

                        44.83

                        43.83

                        90.32

                        湖南

                        48.45

                        48.35

                        48.10

                        47.35

                        46.90

                        109.05

                         

                        四、华东地区猪肉价格环比下降、同比跌幅扩大

                        本周,华东地区猪肉周均价为每公斤46.52元,环比下降1.3%,同比跌6.9%较上周扩大3.2个百分点

                        本周华东地区猪肉价格环比下降。腊八过后,山东地区需求减少,屠宰企业降低开工率,而养殖端出栏积极,供应短时大于需求,导致猪肉价格下跌。其他市场受外来低价白条猪肉冲击,本地鲜品白条猪肉销售不佳,同时本地规模场出栏量增多,致使本周猪肉价格跌幅扩大。

                        5 华东地区猪肉价格运行走势图

                             5 华东地区猪肉价格变化情况表

                        单位:元/公斤,公斤

                         

                        118

                        119

                        120

                        121

                        122

                        宰后均重

                        山东

                        47.69

                        47.24

                        46.50

                        45.64

                        44.71

                        83.77

                        江苏

                        48.70

                        48.37

                        48.17

                        47.93

                        47.17

                        90.17

                        安徽

                        45.95

                        45.53

                        44.83

                        43.98

                        43.03

                        89.33

                        浙江

                        47.90

                        47.75

                        47.75

                        47.50

                        46.00

                        103.75

                        福建

                        47.80

                        47.88

                        47.73

                        47.60

                        47.48

                        97.75

                         

                        五、四川猪肉价格环比上涨、同比涨幅持平;广东猪肉价格环比上涨、同比跌幅扩大

                        本周,四川猪肉周均价为每公斤49.04元,环比涨1.1%,同比涨0.3%与上周涨幅持平。外省低价白条猪肉调入,对本地猪肉市场形成一定冲击,猪肉价格呈下降趋势。但本地大猪与肥白条猪肉价格较高,对瘦肉型白条猪肉价格形成支撑,猪肉价格跌幅有限,均价高于上周。

                        本周,广东猪肉周均价为每公斤48.63元,环比涨0.3%,同比跌5.8%较上周扩大0.3个百分点。周初猪肉价格仍居高位,随着北方猪肉价格下滑,加之当前价位已经达到心理预期,本地养殖端积极出栏,生猪、猪肉价格随之下跌。但由于周前期价格较高,本周猪肉均价较上周微幅上涨。

                        6 四川、广东猪肉价格运行走势图

                        6 四川、广东猪肉价格变化情况表

                        单位:元/公斤,公斤

                         

                        118

                        119

                        120

                        121

                        122

                        宰后均重

                        四川

                        49.25

                        49.10

                        49.10

                        49.00

                        48.73

                        105.18

                        广东

                        48.80

                        48.80

                        48.80

                        48.67

                        48.07

                        103.83

                         

                        附件下载:

                        相关推荐

                        雷速体育即时|YaBo-Welcome